SALMÃO COM ALCAPARRAS

 Ingredientes

1 kg de salmão ( filés ou postas)
suco de 1 limão
alecrim
3 colheres (sopa) de manteiga 
alcaparras à gosto
sal a gosto
3 colheres (sopa) de shoyu

Modo de Fazer

Tempere o salmão com limão e sal, arrume em um refratário. Jogue o alecrim, as alcaparras e a manteiga em pedacinhos por cima do salmão. Coloque um papel alumínio e leve ao forno alto, pré-aquecido, por 15 minutos. Retire o papel alumínio, regue com o shoyu e deixe no forno até terminar de dourar.