CREME DE CENOURA

 Ingredientes

1 colher (sopa) de margarina light
1 cebola picada
1 peito de frango sem osso e sem pele
2 cenouras cortadas em rodelas
1 talo de salsão
1 tomate picado
sal e pimenta do reino a gosto
1 colher (sopa) de cheiro verde picado.

Modo de Preparo

Aqueça a margarina em uma panela e refogue a cebola. Junte o frango e frite até dourar. Junte os ingredientes restantes. Cozinhe até a carne ficar macia e bata no liquidificador.

Rendimento: 2 porções