SALADA DE ACELGA, LARANJA E SALMÃO COM MOLHO DE MOSTARDA

 Ingredientes:

3 folhas de acelga picadas 
1 laranja em pedaços
2 colheres (sopa) de milho verde 
3 castanhas de caju picadas 
1 posta (100 g) de salmão grelhado 

Molho de Mostarda:

1 colher (chá) de azeite 
1 colher (café) de mostarda 
1 colher (sobremesa) de água 
1 colher (sobremesa) de salsinha picada

Modo de Preparo:

Molho de mostarda: coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture bem. Em um prato, disponha os ingredientes da salada. Desmanche o salmão em lascas. Sirva com o molho de mostarda.

 

Esta salada é sugestiva para substituir uma refeição.