LEGUMES AO MOLHO DE IOGURTE

 Ingredientes: 

150g de brócolis em buquês
100g de vagem picada(s)
100g de cenoura em rodelas
150g de batata em cubos médios
1/4 xícara (chá) de água
sal
pimenta-do-reino branca ralada

Molho: 
- 1 copo de iogurte desnatado natural
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de hortelã picada
- 1 colher (chá) de suco de limão

Modo de preparar: 
Coloque os legumes em um refratário com a água. Tampe e leve ao microondas por 10 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo. Retire e reserve.

Molho: 
Misture no iogurte a salsinha, a hortelã e o suco de limão. 
Sirva com os legumes cozidos.